Notre pêche
Notre sélection vient du large. À l’écoute des saisons et des arrivages, nous vous proposons des produits qui évoluent. Notre exigence reste la même toute l’année : une traçabilité exemplaire, une qualité irréprochable, une pêche raisonnée.
C’est en direct des criées, que nous arpentons depuis plus de 20 ans, que nous choisissons rigoureusement nos poissons et crustacés, ceux qui vous régaleront quelques jours plus tard.
Découvrez les espèces que vous pourrez déguster au sein de nos produits.
Le goût du frais à portée de main
Nous sélectionnons avec soin chacun de nos produits. Cela implique une maîtrise totale de leur traçabilité.
Nos engagements envers vous sont clairs : des produits ultra-frais, accessibles et sains. Dans nos barquettes, vous ne trouverez ni arêtes*, ni peau, ni conservateurs : il ne vous reste qu’à cuire la préparation ou vous amuser en cuisine avec des recettes savoureuses. Cette préparation est d’ailleurs locale puisque les poissons sont travaillés dans notre atelier à Lorient, par des fileteurs de 10 ans d’expérience métier en moyenne.
La sélection La Belle du Large ce sont ainsi des produits de la mer de la qualité du poissonnier, directement au rayon libre-service de votre supermarché.
*Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu’exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.